HENT ALLE RETTER UD AF HUSET - KLIK HER
Forretter
Hovedretter
Desserter
Frokost Anretning
Marinerede sild med karrysalat & løg
***
Lun rødspættefilet med citron & remoulade
***
Kyllingesalat med bacon & oliven
***
Lun leverpostej med bacon, rødbeder & champignon
***
Ostebræt med syltede nødder
***
Serveret med rugbrød, surdejsbrød & smør
***
min. 10 personer.......................... 279,-
Frokost Buffet
Marinerede sild med karrysalat & løg
***
Lun rødspættefilet med citron & remoulade
***
Varmrøget laks med sennepsdressing & urter
***
Tartelet med høns i asparges
***
Lun leverpostej med bacon, rødbeder & champignon
***
Svinemørbrad ala creme med asier
***
Ostebræt med syltede nødder
***
Frugttærte med vanillecreme
***
Serveret med rugbrød, surdejsbrød & smør
***
min 10 personer......................... 269,-
Menu 1
Varmrøget laks
Med sennepscreme & friske krydderurter
Serveret med surdejsbrød & smør
***
Krydderstegt Kalveryg
Med små stegte kartofler, årstidens grøntsager, rødvinssauce & sæson salat
***
Belgisk chokoladekage
Med hvid chokoladecreme & råmarinerede bær
***
min 6 personer............................ 359,-
Menu 3
Røget dyrekølle
Med balsamiceglace, ristede mandler & friseé
Serveret med surdejsbrød & smør
***
Helstegt oksefilet
Med ovnstegte kartofler, årstidens salat med frugter, stegte grøntsager & Madagaskar pebersauce
***
Gateau Macel
Med råmarinerede bær
***
min 6 personer....................... 349,-
Menu 2
Tun mousse i nye klæder
Med rejer, feldsalat & citroncreme
Serveret med surdejsbrød & smør
***
Kalv som vildt
Med flødesauce, persillekartofler, surt, sødt &
waldorfsalat
***
Kroens hjemmelavede parfaitis
Med chokoladestykker & frisk frugt
***
min 6 personer................................ 329,-
Menu 4
Koldrøget laks fra Kathrinedal
Med fenikelcrudité, peberrodscreme & krydderurter
Serveret med surdejsbrød & smør
***
Krydderstegt oksemørbrad
Med små kartofler, ristede grøntsager, bagte gulerødder & cognacsauce
***
Karamel panna cotta
Citroncreme, kramamel & nødder
***
min 6 personer...........................399,-