FROKOSTKORT

Højbelagt smørrebrød

  • æg & rejer
  • lun rødspættefilet
  • roastbeef

 

Franskbrød

  • Ost
  • Rullepølse

60,-

Koldrøget Katrinedal laks
højbelagt franskbrød med urtecremé & krydderurter

80,-

Kroens æggekage
Serveret i pande med rødbeder, sennep, tomater,
purløg, rugbrød og sprød bacon.

125,-

Biksemad med spejlæg
Kroens hjemmelavede, med 2 spejlæg, rugbrød og rødbeder.

125,-

Stjerneskud
Serveret på ristet brød med stegt og dampet rødspætte, salat, asparges, rejer og laks.

135,-

Pariserbøf
Serveret med rødbeder, peberrod, løg, capers & æggeblomme.

135,-

Varmrøget laksesalat
årstidens salat med varmrøget laks, pesto & feta
serveret med brød & smør

130,-

Frokosttallerken
Med udvalg af fisk, kolde retter, ost og sødt hertil brød og smør.

150,-

Stjerneskud de luxe
Rødspættefileter, laks, asparges & rejer på ristet brød

190,-

Frokostbøf
Bøf af velhængt oksefilet, serveret med salat, stegte kartofler & kryddersmør.

 

Tillæg Bearnaise sauce

30,-

170,-

Wienerschnitzel
Serveret med pommes sautés, ærter francaise og skysauce.

200,-

Kro anretning (Min. 2 couverter)
marineret sild med karrysalat, rødspættefilet med remoulade,
mørbrad a la cremé, oste & æblekage

225,-

 

 

3 retters frokostmenu

 kryddersild
med karrysalat, løg & capers

Eller

Varmrøget laks
– fra Katrinedal med sprøde salater & sennepscreme

***

Frokostbøf
med stegte kartofler, grøn salat og kryddersmør

***

Camembert frit
med solbærsyltetøj

Eller

Hjemmelavet is
med chokolade og friske frugter

225,-

DET SØDE

Smørbagte småkager

16,-

Nøddehorn
Dyppet i mørk chokolade.

24,-

Signe’s kringle
Hjemmelavet kringle med remonce & creme

30,-

Kroens æblekage
Med makroner & flødeskum

40,-

AFTENKORT

Kromenu

Rejecocktail
Serveret med brød & smør

***

Wienerschnitzel
med pommes saute´s, skysauce,ærter francaise &
wienerdreng

***

Hjemmelavet is
serveret med friske frugter

300,-

Forårsmenu

Rejesalat
Avocadocreme – rejer – friséesalat – vagtelæg

***

Kylling Danoise
Stegt kylling med rabarberkompot, agurkesalat,
persillekartofler, kyllingesky & sprødt skind

***

Lemon symfoni
citroncremé – marengs – hvid chokoladeis fra Kastberg – tuilles

 

330,-

Vinmenu 3 gl. 180,-

FORRETTER

Rejesalat
Avocadocremé – rejer – friséesalat – vagtelæg

90,-

Rejecocktail
salat – dressing – caviar – rejer – asparges – citron

90,-

Spansk Seranoskinke
syltet melon – saltede agurker – sennepsfrø – frisk kørvel

90,-

HOVEDRETTER

Signe´s gryde
Medailloner af svinemørbrad i krydret sauce serveret med stegte kartofler og asier

170,-

Wienerschnitzel
Med pommes sautés, flødesauce & ærter francaise

200,-

Stjerneskud de Luxe
Rødspættefileter, laks, asparges & rejer på ristet brød

190,-

Bøf Bearnaise
Skåret af Angus kvæg
serveret med grove fritter, forårs grønsager & hjemmepisket bearnaise

225 g
350 g

265,-

350,-

Vildtgryde
serveret med waldorfsalat, tyttebær, asier,
persille- & brunedekartofler

190,-

DESSERTER

Hjemmelavet is
serveret med friske frugter

75,-

Pandekager med is
Hjemmelavede pandekager. Serveret med vaniljeis & chokoladesauce

75,-

Lemon symfoni
Citroncreme – marengs – hvid chokoladeis fra Kastberg – tuilles

85,-

BØRNEMENU

Rødspættefilet med pommes frites
serveret med remoulade & friske grønsager

70,-

Spaghetti bolognaise
serveret med frisk ost på toppen

70,-

Sprøde kyllingenuggets
serveret med pommes frites & grønt

70,-

Børneisdessert
med frisk frugt

50,-

Pandekager
med is og chokoladesauce

60,-

Spørgsmål vedr. allergener kan besvares ved henvendelse